10 Stück Packung
Nach einem alten, geheimen Familienrezept wird die Kartoffelnudel mit viel Liebe und per Hand hergestellt. In ihr findet sich regionale Kartoffel, frischer Lauch, Schnittlauch und Petersilie.
€ 10,50 inkl. MwSt.
70% Kartoffel, Weizenmehl, Wasser, Eier, pflanzliche Öle (Sonnenblumenöl, Rapsöl, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid), Lauch, Schnittlauch, Petersilie, Pfeffer
Teigsorten
Weizenmehl, Dinkelmehl
Allergene
Eier, Gluten, Milch
Inhalt
10 Stück pro Packung
(ca. 45g pro Stück)
Haltbarkeit
Frisch und gekühlt mind. 9 Tage
Tiefgekühlt mind. 4 Monate
Ich bin immer vorgekocht du musst mich also einfach nur erwärmen. Wie Du das machst bleibt ganz Dir überlassen. Du kannst mich in der Pfanne knusprig anbraten, ins Wasserbad legen und mich ziehen lassen oder mich dämpfen.
Kasnudl mit 2–4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 Minuten erhitzen.
Mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Dabei öfters wenden.
Ca. 8 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen.
Bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 8–10 Minuten dämpfen.
Ca. 8 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen.
Tipp: Am besten schmecke ich, wenn du mich mit etwas zerlassener Butter oder einem Schuss Olivenöl servierst.
Zu Mittag werden bei unserer Manufaktur in Friesach warme Gerichte aus der eigenen Küche angeboten, welche man direkt vor Ort konsumieren oder als Take-Away mitnehmen kann.
Montag bis Freitag von 11:00 bis 14:30 Uhr!
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